莫裕生,廣州九逸得酒店管理有限公司聯合創始人兼首席運營官、美團大學美酒學院特聘講師、廣州番禺職業技術學院客座副教授、東莞職業技術學院客座講師、《酒店收益管理從業人員團體標準》聯合起草人。
是一位從酒店基層歷練的實戰派導師,已在全國46座城市授課余120場次;累計培訓學員18000+人次。系【點擊詳細】
傳統門店經營依賴運營商政策,過去輕松賺錢,現在因各種變化。經營趨于科技化、回歸本質,誠信經營成為挑戰,很多門店因不適應新營商環境而閉店。零售本質是幫助客戶解決問題、帶來便利等,本質不變。門店經營應懂四個要素。 一、經營懂 &ldquo
未來的門店絕對不是用來零售的,未來的門店是用來融招的,未來門店的結構和角色會非常不同。門店要具備以下幾個屬性。 一、體驗的中心。門店要成為體驗中心,例如賣面膜的同時提供按摩床,讓顧客躺下直接體驗敷面膜。沒有這個功能產品很難賣給消費者,
很多老板存在誤區,認為融資是按照實際出資做估值,這會吃虧。比如沙縣小吃投資 50 萬一年能賺 100 萬,而當地高端餐飲會所投資 1000 萬卻不賺錢甚至虧損,顯然沙縣小吃更有價值。所以一個項目的估值和實際投資、營業額無關,只和利潤有關。
一、路自走。走對路、搭上車、運營人是當下正確的數字化轉型之路,門店數字化勢在必行。找到適合自己的轉型之路,不僅是老板的認知問題,還涉及正確的邏輯問題。數字化轉型是長期堅持和不斷修正的工作,與傳統進貨賣貨邏輯及目前互聯網模式不同。手機行業的數
探討做零售的原因及不同階段的情況。 一、初心,為了生存。大部分零售人起早貪黑,是分工協作世界中為獲得社會承認和經濟回報,為家人和員工創造較好生存環境。不同零售業態有不同機遇,無論主動選擇還是時代推動,都需日復一日做好本分事滿足基本生存
變革時代,門店經營受外部影響,真正影響因素是老板的認知、經營戰略和對自身能力的清晰認知。有些項目有價值且是朝陽產業,門店需認真思考和決策是否有機會參與。 一、有望的嘗試。基于手機門店傳統經營,如泛智能產品、廠商新品、剛需的運營商新業務
零售人撐起人間煙火,不同時期零售有不同形式,但一直陪伴人類。開零售門店不容易,要投資和做各種準備,還面臨生意和客戶壓力。做好零售的基本條件包括。 一、吃苦耐勞。零售是辛苦活,如做早餐的常三四點起床準備,工作時長多在十個小時以上,大部分
大部分傳統門店短板是缺科技能力、團隊運營服務能力及平臺流量變現能力,分三步走可解決。 一、門店管理在線化。對有規模連鎖來說較艱難,因缺合適工具、專業研發團隊、財力支撐及平臺運營能力,只能用第三方方案系統。在線化包括服務管理、客戶營銷等