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郭司理 *管理教練 2017中國培訓三十強
華為高級專家│愛立信GTC運營總監│中興-MTN中東非洲交付負責人│北電網絡北方區NTO
北京大學/上海交通大學總裁班特聘專家
國家高級項目管理師
國家一級心理咨詢師
2016中國金葵花獎獲得者
一、店鋪選址要點 開設餐館，位置選擇至關重要。對于初次涉足餐飲業的新手來說，選址更是重中之重。門店位置選得當，就如同擁有了一個不用過多宣傳的活招牌，客源自然源源不斷。建議將門店選在十字路口、公交車站附近、商業街或是居民樓聚集區等地，這些地
《探究餐飲管理的基本策略與方法》 餐飲管理是將餐飲管理服務承包給專業餐飲公司，以滿足企業、醫院、學校、酒店等的需求。承包公司提供的各類菜肴的選擇及其管理策略是本文討論的重點。以下是餐飲管理的基本方法： 一、餐飲管理的基本策略 餐飲管理
餐飲業務構成繁雜，既包括對外銷售，也包括內部精細化管理。以下是我對餐飲企業管理核心內容的解讀，希望對您有所幫助。 一、餐飲企業的文化品位提升 中國烹飪本身就是文明和文化的產物。對于星級酒店餐廳而言，應積極豐富餐飲市場的文化內涵，提升文化
餐飲服務從業者的健康管理要求十分重要。為確保服務者的健康狀況符合工作要求，他們需要定期進行健康檢查并建立健康檔案，記錄健康信息和疾病治療情況。任何患有傳染性疾病的人員及其家屬都不得從事餐飲服務工作。從業人員還需保持良好的個人衛生，包括勤洗手
餐飲行業中，一系列前沿技術的引入正在帶動行業內質的飛躍。針對點餐、預訂、廚房運營及數據分析等核心環節，餐飲管理有限公司正積極探索并應用的技術提升方案。 在點餐和預訂方面，我們利用移動設備、電子菜單及網絡預訂系統等手段，實現了在線點餐、自助
關于餐飲服務項目的環保新規解讀 一、法規明確規定 《大氣污染防治法》中明確指出，禁止在居民住宅樓、未設有專用煙道的商住綜合樓及其內部與居住層相鄰的商業樓層中，新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。 二、擴展的環保知識
2020年的沖刺階段僅剩兩個月，各大公司已經開始緊鑼密鼓地規劃明年的目標和戰略。你是否也已經行動起來？如果你是銷售總監、市場總監或公司決策者，可以從以下幾個維度進行規劃： 主要從六個核心方面進行量化規劃：銷售目標、盈虧平衡點目標、公司產品
在當今社會，餐飲業作為第三產業的重要組成部分，已不同于商業、工業及純服務業。它融合了生產加工、飲食品零售及勞動服務等多重屬性。隨著改革開放的深入，我國餐飲業迅猛發展，展現出日新月異的變化。各種風味特色、經營形式和組織結構的餐飲企業如繁星般遍
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