免费人成视频x8x8入口观看大,夜色直播免费网站,50岁老熟女高潮喷水,欧美性群另类交,国产精品成人无码亚洲

體系認證管理培訓

課程背景
該標準由ISO的來自食品行業的專家,通過與食品法典委員會、聯合國糧農組織和世界衛生組織緊密合作而產生。隨著經濟全球化的發展以及全世界人們對食品安全衛生的日益關注,生產、制造、操作和供應食品的組織逐漸認識到,顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。
 ISO22000提供了全球食品行業產品接受的統一標準,旨在保證全球的安全食品供應。它是一個適合于所有食品加工企業的國際標準，ISO22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程,即種植、養殖、初級加工、生產制造、分銷,一直到消費者使用,其中也包括餐飲.另外,與食品生產密切相關的行業也可以采用這個標準建立食品安全管理體系,如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等,在歐美等國家,越來越多的法規和消費者要求將ISO22000體系的要求變為市場的準入要求。

課程收益
通過培訓使企業管理人員能掌握ISO22000標準內容。
通過培訓企事業單位能按ISO22000標準內容履行社會責任。
通過推行ISO22000的企事業單位能減少食品安全所面臨存在的風險。

課程對象
食品企業管理人員、有志于從事食品安全管理體系審核的人員。

課程形式
講授法，演練法，討論法，案例分析法等。

課程大綱
一、ISO22000標準的產生背景和特點
1、ISO22000體系認證策劃過程
2、食品工業所面臨的挑戰
3、ISO22000體系的構成
4、安全產品的實現流程（PDCA）
（1）P:認識危害，控制措施及組合
（2）D:改善方案和產品實現管理
（3）C：控制效果評估和驗證控制效果
（4）A：措施改進和變更管理

二、建立ISO22000體系的目的
1、目的：
（1）為食品安全問題提供一個前瞻性的、系統的、邏輯性的解決方法；
（2）確保產品交付時，已通過控制將其中確定的危害消除和降低到可接受水平。
2、ISO22000要求
（1）規定的要求可以策劃、實施、運行、保持和改進食品安全管理體系并和商業上風險相聯系。
（2）協調了食品鏈中的組織對食品安全管理體系的要求
（3）和通常的法律法規要求相比，建立一個更專注的，一致性的、整合的食品安全管理體系。
（4）要求組織滿足任何適用的食品安全的法律法規的要求。
3、HACCP原理
（1）HACCP是什么？
危害分析與關鍵控制點
食品安全衛生保證體系
（2）HACCP應用的邏輯12步驟

三、管理體系結構與舊版比較和改變點
ISO22000：2018新版標準主要變化點
1.標準結構的變化
采用HSL高級結構，與ISO9001保持一致，便于整合；
FSMS系統模型的變化（體系的PDCA和食品安全計劃的PDCA）
2.FSMS管理原則的變化，強調質量管理7大原則同樣適用
3.術語的變化，比舊版新增28個術語；對CCP、OPRP和PRP之間的區別作了明確的描述；
4.明確了前提方案的引用標準：ISO/TS22002族標準
5.強調基于風險的思維方法，加強組織層面的風險和運行層面的風險管理
增加理解組織環境（4.1）
增加理解相關方的要求（4.2）
增加風險和機遇的應對措施（6.1）
6.強調高層領導力和食品安全文化（5.1、5.2）
7.強調食品安ISO22000：2018.新版標準_文檔下載//doc.docsou.com/b43d41d0e4fe70df85308dead31a0d0b89f3eab96.html全目標可實現性（6.2）
8.工作環境強調人為因素和物理因素（7.1.4）
9.增加對外部開發的FSMS要素的控制（7.1.5）
10.強調對外部提供過程、產品和服務的控制（7.1.6）
11.強調對追溯系統的有效性進行驗證（8.3）
12.強調對應急準備和響應程序的測試（8.4）
13.原料、輔料和產品接觸材料描述中增加“來源”一項（8.5.1.2）
14.增加對加工環境的描述（8.5.1.5.3）
15.OPRP和HACCP均屬于危害控制計劃，對建立OPRP的描述更具體（8.5）
16.強調是針對PRPs和危害控制計劃的驗證（8.8）
17.產品撤回改為產品撤回/召回（8.9.5）
18.管理評審輸入新增內容（9.3）
新版標準請在培訓之前自行購買或者下載

四、工廠審核技術及案例分析

五、內審員考試

體系認證管理培訓